今年全省学校食堂“明厨亮灶”将超七成 我省围
时间:2019-05-07

  今年,省市场监管局(省食安办)会同省食品安全委员会有关成员单位确定围绕八个方面提升食品质量安全,让人民买得放心、用的舒心、吃得安心,全力推动我省食品质量安全保障水平再上新台阶。

  今年,省市场监管局(省食安办)会同省食品安全委员会有关成员单位确定围绕八个方面提升食品质量安全,让人民买得放心、用的舒心、吃得安心,全力推动我省食品质量安全保障水平再上新台阶。

  据悉,我省将开展食品安全源头治理。针对禽蛋禁用药物、牛羊肉“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水、农药隐性添加、水产养殖非药品添加兽药等突出问题,开展专项整治“扫雷”行动。

  抓好大型企业、大宗食品、小微主体“两大一小”食品安全监管。食品生产企业自查率达100%,食用农产品批发市场销售者的建档率达100%,学校食堂“明厨亮灶”建设率达70%以上。加强肉类、婴幼儿配方乳粉及乳制品、保健食品等重点产品综合整治,持续开展农村假冒伪劣食品、学校校园(含托幼机构)食品安全等专项整治行动。

  开展食品安全领域重大风险防范化解攻坚战。强化食品安全风险隐患排查,明确重点品种和隐患问题,建立风险隐患台账,加大对风险等级评定为高风险的食品生产经营单位的监督检查力度。认真实施食品安全风险监测和监督抽检,及时发布监督抽检信息、风险警示或消费提示,不合格或问题产品核查处置完成率达100%。

  严厉打击食品安全违法犯罪行为。深入推进食品打假“利剑”行动,开展“保障千家万户舌尖上的安全”检察公益诉讼专项监督活动。

  加强农产品质量安全追溯体系建设。优化完善省级农产品质量安全追溯平台,指导和帮助农业规模生产经营主体在国家农产品质量安全追溯管理信息平台注册登记并开展产品追溯,推动绿色食品、有机农产品和地理标志农产品全部纳入国家农产品质量追溯管理信息平台。

  推动食品产业高质量发展。推进农业产业化、规模化和标准化发展,支持新型农业生产服务主体申请无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品“三品一标”认证。

  强化食品安全支撑保障。实施省级科技计划项目,支持省内企业、高校和科研院所开展食品安全领域关键技术攻关和成果应用示范。推进餐厨废弃物分类利用和集中处置场所建设。

  推进食品安全共治共享。鼓励各市争创全国食品安全示范城市。(安徽商报融媒体 记者 张永)